Fortaleza del Valle

Fino de Aroma-El mejor Cacao del Ecuador

Su penetrante aroma floral y sabor frutal, lo convierte en uno de los Cacaos, más apreciados en el mundo

Cacao Fino de Aroma

Cacao Fino de Aroma

 Hoy, el Ecuador posee una gran superioridad en este producto: más del 70% de la producción mundial de Cacao Fino y de Aroma se encuentra en nuestras tierras, convirtiéndonos en el mayor productor de cacao de aroma del mundo. Esto ha generado un prestigio importante, favorable, destacable, indispensable y representativo para el país.

Cacao Ecuatoriano

 Los granos que producimos de cacao Nacional o de “Arriba” son considerados entre los mejores del mundo en su categoria de cacao fino y de aroma, características que diferencian notablemente al cacao arriba de los demás en el mercado mundial y desde siempre nuestro grano de cacao ha sido reconocido por los mas afamados chocolateros internacionales.

100% delicioso

Todos estos detalles de sabor y aroma están en el origen genético del grano, que se logra con el correcto tratamiento post-cosecha, sumado a condiciones naturales de  suelo, clima, temperatura, luminosidad que convergen en un solo punto, en un solo territorio, en el mágico y maravilloso Ecuador situado en la mitad del mundo.

Quienes somos.

Fortaleza del Valle se crea a principios del 2006 y actualmente esta conformada por cuatro Asociaciones Agrícolas y más de 600 socios, su objetivo principal es promover la producción y comercialización de cacao nacional fino y de aroma con certificación orgánica,y comercio justo, promoviendo así el desarrollo social, económico y medioambiental de sus miembros y familias.

Fortaleza del Valle produce y comercializa cacao “fino de aroma”-

PRODUCTOS

Nuestros productos

Fortaleza del Valle produce y comercializa cacao “fino de aroma” con Denominación de Origen, considerado el mejor del mundo y muy cotizado por las grandes corporaciones chocolateras. El manejo del cacao se realiza a través de un riguroso sistema agroforestal y un exhaustivo control de calidad en la planta de proceso que garantiza su exquisito aroma y sabor suave y floral.

Nuestra Calidad

Certificado Biosuisse y USDA Organic

Les ofrecemos cacao orgánico fino de aroma con certificaciones orgánicas BIOSUISSE y USDA, certificada por ECOCERT. También disponemos la Certificación FAIRTRADE, certificada por FLO-CERT desde el año 2005. En la actualidad se cuenta con una superficie de 17 000 hectáreas en sistemas agroforestales que contribuyen a la conservación de la biodiversidad y el ambiente.

NOTICIAS

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"Mi pasión por el cacao se dinamiza por el trabajo compartido en equipo"

En el mundo del cacao, la mayoría de emprendimientos y negocios que se han desarrollado han sido familias y se han transmitido de generación en generación.

La vida llega, crece y se desarrolla en un emprendimiento de los productores, y esto nos permite seguir creciendo, mejorando, innovando y manteniendo la misma filosofía de servicio, la mejor calidad profesional y en especial el trato humano. Quisiera agradecer a todos nuestros socios por creer en mí y su fidelidad entregando su producto en la Corporación y así poner a disposición nuestro cacao con más de ocho años de esfuerzo y trabajo, a las grandes empresas que elaboran el chocolate y la gran cantidad de gente que se deleita consumiendo este producto que el manjar de los Dioses.  

Berto Zambrano.

Director Ejecutivo, Fortaleza del Valle

Contactos

Teléfono: 052 685 669
Dirección: Vía Calceta-Canuto km11/2. Cantón Bolívar – Manabí
Email: info@fortalezadelvalle.org

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